IV Jornadas APLTA sobre ingredientes y aditivos en la Industria Láctea y Alimentaria

Se celebrarán el 22 y 23 de octubre de 2026 en Campus Terra (Lugo)

Remitido.- El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) organiza las IV Jornadas sobre Ingredientes y Aditivos en la Industria Láctea y Alimentaria los días 22 y 23 de octubre de 2026, en el Auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo (Campus Terra, USC).

En las jornadas, de día y medio de duración, expertos del sector compartirán conocimientos y experiencias sobre las últimas tendencias, innovaciones tecnológicas y aplicaciones de ingredientes y aditivos en el desarrollo de productos alimentarios.

El programa incluirá dos conferencias magistrales impartidas por investigadores de reconocido prestigio, Ángel Gil y Javier Fontecha, además de diversas ponencias en las que se abordarán las tendencias más relevantes del mercado y los avances tecnológicos que están marcando la evolución de la industria alimentaria. 

Estas jornadas están dirigidas principalmente a responsables y técnicos de los departamentos de I+D+i, innovación, marketing, producción y calidad de empresas de la industria láctea y alimentaria, a investigadores y a estudiantes.

Ya se puede realizar la inscripción en las jornadas a través de este enlace.

La organización informa que la fecha límite para inscribirse es el día 5 de octubre.

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