Intoxicación por estramonio

Sección ‘Anembe Responde’ del número 206 de la revista Frisona Española

Un ganadero de Cantabria pregunta: En un terreno anejo a la explotación, donde las vacas pasan gran parte del día, cada verano nacen varias plantas de estramonio. ¿Es realmente peligroso el estramonio para nuestras vacas?

Sí, el estramonio es una planta que tiene un alto contenido en alcaloides y cuando es consumido por las vacas puede causar cuadros clínicos de diferente gravedad, desde leves hasta mortales.

Se trata de una planta herbácea-arbustiva (datura stramonium) que es originaria de América y fue introducida en Europa en los siglos XV y XVI. Actualmente se distribuye por todo el mundo, pero se da mejor en zonas templadas. También se conoce como hierba hedionda (por su desagradable olor y sabor), manzana espinosa, higuera del infierno, matatopos, berenjena del diablo o chamico (en Sudamérica). La podemos encontrar en zonas baldías o poco cultivadas como barbechos, bordes de caminos, potreros o contaminando algunos cultivos como el maíz.

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Respuesta de Luis Dubarbier, Alfonso Rodríguez, Damián Canales, Manuel Pérez, Igor Ajuriaguerra, Álvaro Lagüera y Manuel Sainz de Aja publicada en la sección "Anembe Responde" del número 206 de la revista Frisona Española.

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