La ganader�a y la agricultura pierden 123.000 millones de d�lares anuales a nivel mundial por los desastres clim�ticos

Informe FAO sobre el estado mundial de la agricultura y la alimentaci�n 2023

- Informe completo en ingl�s

- Versi�n resumida del informe en espa�ol

Remitido.- Los desastres medioambientales causan p�rdidas de unos 123.000 millones de d�lares al a�o a la ganader�a y la agricultura, lo que supone el 5 % de toda la producci�n mundial, seg�n el �ltimo anuario publicado por la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO).

El informe anual, que analiza los datos recogidos en todo el mundo hasta 2021, se�ala tambi�n que el coste de seguir una dieta saludable subi� en ese a�o un 4,3 % respecto al anterior, hasta un total de 3,66 d�lares por persona y d�a en paridad de poder adquisitivo (PPP).

"Los datos y estad�sticas oportunos, precisos y de alta calidad son la piedra angular de un dise�o de pol�ticas s�lido, donde las decisiones se basan en evidencia y el seguimiento y la evaluaci�n dependen de sistemas estad�sticos s�lidos", afirm� en un comunicado Jos� Rosero Moncayo, director de la Divisi�n de Estad�stica de la FAO.

Entre los datos que destaca el informe, sobresalen las diferencias regionales en la p�rdida de alimentos, que alcanza el 20 % en el �frica subsahariana y apenas el 9 % en Europa y Am�rica del Norte.

Adem�s estima que los desastres naturales han causado "p�rdidas en la producci�n agr�cola y ganadera por un valor de 3,8 billones de d�lares, lo que corresponde a una p�rdida media de 123.000 millones de d�lares al a�o".

Las mayores p�rdidas se produjeron en Asia, seguida de Am�rica, Europa, �frica y Ocean�a.

Respecto al coste de mantener una dieta saludable, los analistas se�alan que entre 2020 y 2021 aument� en m�s del 5% en todas las regiones excepto Am�rica del Norte y Europa, hasta los 3,66 d�lares seg�n valores de paridad de poder adquisitivo por persona y d�a.

El estudio tambi�n destaca que "m�s de 3.100 millones de personas en todo el mundo, o el 42 %, no pudieron permitirse una dieta saludable en 2021".

Por su parte, el porcentaje de personas empleadas en la agricultura ha ca�do hasta el 27 % de la fuerza de trabajo mundial, unos 873 millones, muy por debajo de los 1.027 millones, el 40 %, que trabajaban en el sector en el a�o 2000.

Aun as�, el valor agregado global generado por la agricultura, la silvicultura y la pesca creci� un 84 % en t�rminos reales entre 2000 y 2021, alcanzando los 3,7 billones de d�lares en 2021, siendo Asia el principal contribuyente.

Los cereales son el producto b�sico m�s comercializado por cantidad en 2021, mientras que la ca�a de az�car, el ma�z, el trigo y el arroz representan m�s de la mitad de los cultivos.

Las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de los sistemas agroalimentarios aumentaron un 10 % entre 2000 y 2021, sobre todo por las explotaciones ganaderas, que suponen la mitad.