Los quesos de Espa�a se promocionan en EE.UU.

Nueva York acoge la presentaci�n de la campa�a realizada por InLac

La campa�a "Discover the European Cheestories with cheeses from Spain", cofinanciada por InLAc y la Uni�n Europea, contempla un potente mix de actividades como asistencia a ferias, exhibiciones, degustaciones, acciones en punto de venta y colaboraci�n con importadores y distribuidores americanos.

Remitido.- EE.UU. es el tercer pa�s m�s poblado por detr�s de China e India. Dentro de diez a�os, este coloso tendr� casi 350 millones de habitantes, que demandar�n crecientes cantidades de alimentos como quesos. Y se estima que el consumo de queso per c�pita aumente m�s del 4,3% hasta el 2027. ¿Un pa�s de oportunidades para los quesos espa�oles y europeos?

Conscientes de este potencial, el sector l�cteo marca un nuevo hito en su apuesta por una mayor internacionalizaci�n, con los quesos como grandes protagonistas a la conquista de EE.UU. As�, y con el objetivo de impulsar la presencia en este gran mercado exterior, la Organizaci�n Interprofesional l�ctea (InLac), que re�ne a todos los eslabones de la producci�n y la comercializaci�n en Espa�a desde ganaderos hasta fabricantes, ha impulsado con apoyo de la UE una ambiciosa campa�a de promoci�n y divulgaci�n de tres a�os de duraci�n: "Discover the European Cheestories with cheeses from Spain".

Quesos espa�oles elaborados con leche de vaca frisona

DESPA�A AUTHENTIC SPAIN de Nueva York ha acogido la puesta de largo de esta campa�a, en la que se ha presentado adem�s un docurreality en el que dos influencers de origen americano (se�or y se�ora Smith) recorren con su caravana las principales zonas queseras espa�olas para descubrir todo el enorme potencial de estas joyas de la gastronom�a. El evento ha contado adem�s con una degustaci�n de quesos europeos y espa�oles de la mano de la maestra quesera Angelica Intriago, a su vez vicepresidenta en Despana Brands Foods.

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“Para el sector l�cteo espa�ol es de vital relevancia que los consumidores americanos conozcan el compromiso de nuestros m�todos de producci�n y elaboraci�n y sus aspectos diferenciales respecto a los competidores de terceros pa�ses: respeto al medio ambiente, trazabilidad, seguridad alimentaria o bienestar de los animales”, ha subrayado el presidente de InLac, Daniel Ferreiro.

Los env�os desde Espa�a a los Estados Unidos contin�an teniendo gran importancia. En 2022 se exportaron unas 8.600 toneladas por valor de 90 millones de euros; de tal forma, que se consolida como el tercer mercado exterior en valor y el cuarto en volumen en esta categor�a. Entre los quesos espa�oles m�s apreciados en EE.UU., podemos encontrar quesos de vaca, oveja, cabra y mezcla, as� como quesos con sellos de calidad como el Manchego, el Murcia al vino o el Mah�n-Menorca.

EE.UU. es un gran consumidor de queso europeo. Las importaciones de queso ascienden a 1.310 millones de d�lares, tendencia que va a m�s, sobre todo en el mercado de los quesos gourmet, que es el principal segmento en el que compiten los quesos espa�oles.

Infograf�a: Espa�a, un pa�s de quesos

De acuerdo con InLac, el consumo per c�pita de quesos en EE.UU. se sit�a en 17 kg por persona/a�o, pero los estadounidenses est�n desarrollando el gusto por las variedades de quesos especiales con sellos de calidad diferenciada de la UE (DOP/IGP) y originarios de Europa occidental, y se espera que contin�e creciendo la demanda en la categor�a de quesos gourmet.

De igual modo, el grado de aceptaci�n de cocinas �tnicas, como la mediterr�nea y la mexicana, tambi�n ha estimulado las ventas de quesos europeos. “La popularidad de los alimentos latinos y los quesos hispanos est� en ebullici�n. EE.UU. es un mercado por el que apostamos decididamente”, ha matizado la directora gerente de InLac, Nuria M. Arribas.

Acciones hist�ricas para impulsar el mercado americano

La campa�a se ha propuesto aumentar en un 10% el nivel de conocimiento sobre las bondades de nuestros quesos, marcados por los elevados est�ndares de producci�n vigentes en la Uni�n Europea, potenciado sus caracter�sticas en t�rminos de calidad, sabor, trazabilidad y seguridad de los alimentos. Y, al mismo tiempo, las acciones divulgativas dise�adas pretenden incrementar el conocimiento sobre la variedad y diversidad de los quesos de origen espa�ol en otro 10%,

La campa�a de promoci�n de InLac y la UE permitir� potenciar el conocimiento de los quesos europeos de forma escalonada, haciendo hincapi� en la comunicaci�n a los profesionales, tanto importadores como el sector HORECA. Un mix de actividades muy completo y diverso integrar� presencia en ferias anualmente en distintos puntos de EE.UU., acuerdos de colaboraci�n trade-horeca que den a conocer el producto a los profesionales, acciones en medios de comunicaci�n y en punto de venta, entre otras.

Adem�s, con el fin de mantener a informados a los exportadores y fomentar el conocimiento del producto en Estados Unidos, se ha habilitado un microsite en ingl�s para comunicar todas las actividades al tiempo que se incluir� una plataforma de atenci�n al distribuidor y exportador para facilitarles las herramientas necesarias para estimular la internacionalizaci�n.