Potencial del ordeño robotizado en granjas de vacuno lechero

Artículo técnico publicado en el número 222 de la revista Frisona Española

Automatización de los trabajos agrícolas

Un reciente informe titulado “Un futuro que funciona: Automatización, empleo y productividad”, publicado por “McKinsey & Company”, evaluó el potencial de las técnicas de automatización de la economía global. Usando datos del Departamento de Trabajo de EEUU, los autores (Manyika y col., 2017) estudiaron más 2.000 actividades en más de 800 profesiones. Estos fueron los principales resultados:

• Las actividades con mayor potencial de automatización son:

• Actividades físicas predecibles (81%)
• Procesado de datos (69%)
• Obtención de datos (64%)

• Aunque hay pocos trabajos (<5%) que se pueden automatizar completamente, cerca del 60% está integrado por actividades laborales automatizables, al menos, en un 30%.

• El potencial de automatización en EEUU es del 46% (en China e India es del 51 y 52%, respectivamente).

• El potencial de automatización en agricultura es el tercero en el ranking (58%). Además, este varía según de la actividad agrícola: manejo (<10%), actividades físicas impredecibles (40– 50%), procesado de datos (70–80%), obtención de datos y actividades físicas predecibles (80– 90%).

Ordeño robotizado en granjas lecheras

El ordeño es una actividad física repetitiva que se puede automatizar fácilmente. La sala de ordeño es el corazón y el centro de la lechería y generalmente permanece en funcionamiento 24 horas al día, los 365 días del año. Esto, unido a una baja disponibilidad de mano de obra, hace que la sala de ordeño sea el área más difícil de manejar en lecherías grandes. Además, barreras culturales y de comunicación pueden complicar las relaciones entre los dueños, encargados y empleados de las lecherías.

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Artículo técnico publicado por Fernando Diaz Royón en el número 222 de la revista Frisona Española.

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