Santiago de Compostela acogerá el EDF Congress 2018, el Congreso Anual de European Dairy Farmers
Redacción.- Santiago de Compostela acogerá el EDF Congress 2018, el Congreso Anual de los Productores Lácteos Europeos que organiza European Dairy Farmers (EDF) cada año y que los días 26, 27 y 28 de junio se celebrará por primera vez en España.
El lema del congreso es “Let´s walk in the milky way together”, haciendo un juego de palabras con “milky way”, en castellano Vía Láctea, y la forma inglesa de conocer el Camino de Santiago, “The Way”.
La European Dairy Farmers es un club de ganaderos europeos de producción de leche que reúne a unos 470 ganaderos de 22 países de Europa y que se citan anualmente para compartir ideas y experiencias sobre sus explotaciones y modelos productivos. El presidente de la EDF en España es Xusto Sánchez Varela, mientras que el coordinador del congreso es Pablo Carro Mosquera.
El programa del congreso ya está disponible en este enlace. Además de ponencias, también se realizarán visitas a granjas y talleres técnicos. Entre otros temas, además de compartir modelos y costes de producción, se tratarán la producción sin antibióticos, el bienestar animal o la aplicación de las nuevas tecnologías al sector.