Unión de Uniones alerta del empeoramiento de la situación económica en el vacuno de leche

El descenso de los precios en origen se une a la subida de los costes de producción

Efeagro.- La organización agraria Unión de Uniones ha alertado del empeoramiento de la situación económica en el vacuno de leche porque al descenso de los precios percibidos en origen por los ganaderos desde diciembre pasado se ha unido el "alza" en los costes de producción.

El momento es "crítico" ante un panorama económico que "vuelve a amenazar" la continuidad de "muchas" ganaderías, marcado por el incremento "continuo" de los costes y unos precios en origen "cada vez más bajos", según ha señalado en un comunicado.

Los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de declaraciones obligatorias correspondientes al mes de junio recogen que el precio medio estatal se situó en 0,469 euros/litro, "continuando con la tendencia descendente que arrastra desde diciembre de 2025". Desde entonces, el precio ha disminuido "todos" los meses, hasta acumular una caída de en torno al 14 % en junio.

A esta tendencia descendente en el precio de la leche se suma también la caída en el precio de la carne de vacuno y de los terneros frisones, con cotizaciones en torno a un 15 % por debajo de las registradas a comienzos de año, lo que provoca que el conjunto de ingresos de las granjas se vea mermado de forma "muy significativa".

Esta reducción de ingresos se agrava al tener en cuenta el escenario alcista de los costes: el gasóleo se encuentra a precios un 40 % superiores a los registrados en enero, los forrajes y la paja cotizan en determinados territorios hasta un 35 % por encima de enero y la tendencia de los piensos también se encuentra al alza, según Unión de Uniones.

El responsable de vacuno de leche de la organización, David Alonso, ha indicado que la industria y la distribución "impiden un correcto" funcionamiento de la cadena de valor y de la formación de precios en la leche.

El sector productor lleva "seis meses perdiendo rentabilidad" y Unión de Uniones duda "mucho" de que los eslabones siguientes vayan a entrar también en pérdidas. "De nuevo es el ganadero quien absorbe este incremento de costes sin poder repercutirlo al eslabón superior", ha lamentado.

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