Análisis de sensibilidad

Trabajos paralelos al estudio económico y el cálculo de los nuevos IM€T 2024

Junto al estudio económico para la actualización de los índices de mérito económico total y el cálculo de los nuevos IM€T también se han realizado trabajos paralelos para ayudar a comprender el efecto de los cambios en los datos de partida sobre los pesos económicos resultantes.

En primer lugar, se ha analizado el impacto del precio de la leche analizando como cambia el peso económico del carácter.

En la tabla 1 se muestran los pesos económicos para el escenario IM€T_LECHE para el rango que va desde 0.4 a 0.6, aproximadamente el rango en el que se ha movido el precio en los últimos años. Los pesos económicos indican la variación en el beneficio en euros por vaca y año resultantes de variar el carácter a evaluar en una unidad.

Como es de esperar, a medida que el precio de la leche sube también lo hace el peso económico de dicho carácter de manera proporcional. Este cambio también afecta a otros caracteres, por ejemplo en Facilidad de parto, porque al implicar una reducción en la producción, cuanto mayor precio tenga la leche mayor impacto negativo tiene en el beneficio un problema de parto.

En la tabla 2 se presenta el análisis de sensibilidad para las primas por porcentaje de grasa y proteína.

A medida que las bonificaciones son más altas, los pesos económicos de kilos de grasa y proteína serán mayores, y por contra bajará el de kilos de leche. El punto de equilibrio lo encontramos cuando la prima por décima de grasa se encuentra en los 6 € por tonelada, hasta ese punto aumentar kilos de leche tendría un impacto positivo para un nivel de precios de 0.47 céntimos. Si el precio baja este punto de equilibrio también lo hace por ejemplo si el precio de la leche es de 0.4. Aumentar Kilos de leche (sin sólidos) ya tendría un efecto negativo (tabla 3).

Tabla 3: Pesos económicos de producción para el escenario de precio leche a 0,40 € con primas de 6€ por tonelada (t)

A nivel de índices se analizan como ejemplo cuatro escenarios (tabla 4):

1. Escenario similar al de 2019 con precios muy bajos de la leche (0,35 €)
2. Escenario IM€T_LECHE (0,47€)
3. Precios similares a los máximos del pasado año (0,60€)
4. Primas similares a las del escenario de IM€T_QUESO  (0,47€ con prima de 7€ tonelada por décima de grasa)

Podemos observar como la importancia del volumen frente a las calidades es mayor cuando los precios son más altos y las primas más bajas y se reduce cuando baja el precio o suben las primas. La longevidad siempre tiene un efecto positivo en el beneficio y apostar por la búsqueda de vacas longevas que tengan pocos problemas dará como resultado un sistema sostenible. Dentro de los cuatro escenarios comparados, la longevidad tiene una importancia relativa mayor en escenarios de precios y bonificaciones bajos y de forma similar el peso vivo de los animales también tiene un mayor impacto cuando los ingresos son más bajos.

Como conclusión, los objetivos de selección de las granjas deben enfocarse en el mercado al que suministran y buscar los índices de selección que mejor se adapten a dicho mercado. Tener un programa de cría propio con una buena recogida de información permite a los ganaderos a través de sus organizaciones realizar este tipo de trabajos, que pueden ayudarles a tomar decisiones basadas en los datos que ellos mismos producen y por otro lado tienen la capacidad de contrastar los resultados en el tiempo.

Estudio económico para la actualización de los Índices de Mérito Económico Total (IM€T) Nuevos Índices de Mérito Económico Total IM€T 2024