Variación estacional en la producción
Sección 'Anembe Responde' del número 234 de la revista Frisona Española
¿Por qué en otoño la media de producción de leche es menor que a finales de invierno, incluso con días en leche (DEL) muy similares?
Como se observa en la tabla 1, a finales de invierno (febrero – marzo) constatamos una producción media diaria por vaca lactante superior a 40 lts ECM (Leche Corregida por Energía = 3.5% Grasa y 3.2% Proteína) con 160 - 170 días en leche (DEL). En la misma explotación, en el mes de octubre observamos una producción media sensiblemente inferior (36 lts/vaca/d) con aproximadamente el mismo promedio de DEL.
La cuestión que nos planteamos en este caso es: ¿Por qué con un promedio de DEL similar tengo niveles productivos muy distintos?
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