La producción de leche subió en Lugo un 3% en 2015

Efeagro.- Según informó a EFE el director ejecutivo de Africor Lugo, Ramiro Fouz, el incremento de la producción fue especialmente significativo en la primera parte del año, con una tendencia más contenida en la segunda, aunque se registró una ligera subida en diciembre, del 1,7% en relación con noviembre.

Desde su punto de vista, tanto la subida global registrada en el conjunto del año, como ese ligero repunte experimentado en diciembre, está relacionado con la necesidad de liquidez que tienen las propias explotaciones para hacer frente a los pagos periódicos a sus proveedores. "Aunque están trabajando a pérdidas, hay que hacer caja para pagar las facturas", opina Fouz, quien también precisó que el incremento en la producción se ha conseguido, en parte, gracias a un mayor número de vacas en las granjas, concretamente un 2,1% más que en 2014.

El director ejecutivo de Africor Lugo sostiene que, con estos resultados, se pone de manifiesto que "si el sistema de precios fuese otro", las granjas gallegas tendrían capacidad para "producir bastante más". De hecho, recordó que una subida de un céntimo de euro en litro supondría unos 26,6 millones de euros más para el sector en un año y, con cuatro o cinco céntimos en litro, la inyección en el sector lácteo oscilaría entre 100 y 130 millones de euros al año.