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Redacción Revista Frisona

Vídeo: Visita la Ganadería MEL-FER en Santervás de la Vega (Palencia)

Reportaje publicado en el número 223 de la revista Frisona Española

En el número 223 de la revista Frisona Española hemos visitado la Ganadería MEL-FER S.L., dedicada al vacuno de leche y situada en Santervás de la Vega (Palencia, España). 

Cuando los ganaderos de su alrededor tenían pocas vacas, el abuelo de César Meléndez llegó a tener 40 vacas de leche para las que él mismo preparaba las mezclas de correctores y vitaminas, a pala. Su hijo Juan –padre de César– siempre estuvo con él hasta que se independizó y formó su propia explotación con unas 30 vacas, conservando el espíritu emprendedor de su padre, montó amarres, sala de ordeño, compró un tanque de leche de 1.050 litros, cuando nadie tenía.

A partir de ahí, tras la compra de ocho novillas en Gijón, empezó con la genética, tema que le entusiasma.

En 1988 hicieron vacío sanitario y trajeron 90 novillas de Alemania. Desde entonces y hasta ahora no han vuelto a comprar animales. 

Ahora, tras una fuerte inversión en maquinaria, silos y naves nuevas, César y su mujer, Cecilia, son los socios de la ganadería, donde se ordeñan unas 210 vacas de un rebaño total de 435 cabezas con la ayuda de seis empleados y la inestimable colaboración del padre.

Compartimos un vídeo como adelanto al reportaje completo que se puede leer en Frisona Española.
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