Infografía CONAFE: ¿Cómo se califica una vaca frisona o holstein?

CONAFE explica cuáles son los caracteres morfológicos de una vaca frisona

La Calificación Morfológica es el método con el que se evalúa la conformación de los reproductores. El objetivo de este programa es conseguir animales morfológicamente correctos y capaces de producir grandes cantidades de leche durante muchos partos, en las mejores condiciones físicas y sanitarias. Para aclarar en qué consiste el método, en la siguiente infografía elaborada por CONAFE explicamos los caracteres morfológicos de una vaca frisona.

La Calificación es obligatoria para todas las explotaciones y para todos los animales incluidos en el Libro Genealógico cuando alcanzan la edad mínima reglamentaria, que es de 14 meses para los machos y al primer parto (24 meses aproximadamente) para las hembras. Esta información, junto con la de producción y genealogías, se utiliza para elaborar las evaluaciones genéticas.

Todos los ganaderos asociados a CONAFE tienen disponible este servicio, cuyas cuotas y tarifas de servicios se pueden consultar aquí.

Método de calificación y plantilla de técnicos calificadores de CONAFE

CONAFE realiza la Calificación Morfológica, siguiendo el método Lineal, desde 1984. La Calificación, mediante rondas oficiales y periódicas, la realizan los Técnicos de la Confederación, cuya preparación y continua puesta al día les cualifica para llevar a cabo esta importante labor.

Desde el año 2001 está en funcionamiento el programa DATCAL para la calificación morfológica. Este programa permite la recogida de datos, su procesado y envío a CONAFE, de una forma rápida, segura y económica. Igualmente, el ganadero obtiene en el momento un informe detallado sobre los animales calificados en su explotación.

La plantilla de Técnicos Calificadores de CONAFE la dirige Juan Manuel Fernández Ahedo, como Jefe del Departamento de Morfología, y la componen Marcial Avelló Santiago, Domingo Ces Ares, Alejandro González del Valle Mier, Luis Mario López Vázquez, Santiago Mato Montouto, Julián Montero García, Pedro Javier Peréz Pérez y Rafael Vierna Pita.

¿Qué rasgos se evalúan de cada animal en una calificación morfológica?

De cada animal se evalúan los rasgos descriptivos en base a una escala de medición de cada uno de los rasgos de 1 a 9. El rango de esta escala de media viene representada por los extremos biológicos del rasgo valorado.

Todos los rasgos descriptivos, lineales y regiones se pueden consultar en este enlace de la web de CONAFE.

De los 23 rasgos descriptivos, 18 (con asterisco) son principales –son los que más peso económico aportan en la proyección económica de la explotación ganadera- y 5 secundarios.

Además de la calificación lineal rasgo a rasgo, el calificador evalúa las regiones con las que se obtendrá la calificación final del animal.

La calificación final representa el grado de perfección morfológica de un animal. Un animal que consigue una categoría nunca es recalificado a una categoría inferior.

Para asignar la categoría final, se tiene en cuenta la edad, el número de partos y el estado de lactación. La calificación final de las vacas viene determinada por las siguientes categorías:

A continuación resumimos en este infografía cuáles son los caracteres morfológicos de una vaca frisona:

Ya disponible la revista Frisona Española nº 225 Vídeo: 13ª Escuela de Preparadores CONAFE 2018