Previsible subida de la producción de leche en un 1,2% este año en la UE
Efeagro.- Según el último informe de la CE sobre perspectivas a corto plazo para las producciones agrícolas, la fabricación de productos lácteos frescos repuntará un 0,6%, hasta los 47,5 millones de toneladas, mientras que la elaboración de queso subirá un 1%, hasta alcanzar las 9,5 millones de toneladas.
Las mismas previsiones apuntan a que la producción de leche entera en polvo alcanzará este año los 0,78 millones de toneladas, es decir, una subida del 2,3% respecto a 2014, y la desnatada, un +7,7%, con 1,4 millones de toneladas.
El mercado de la mantequilla se elevará un 2,6%, con una previsión de producción de 2,2 millones de toneladas para este año.