Ganaderos claman en Oviedo por la supervivencia del sector lácteo asturiano

Denuncian la situación de "asfixia crítica" que atraviesa el medio rural asturiano

EFEAGRO/Foto EL CAMPO DE ASTURIAS.- Varias decenas de personas han secundado este viernes en Oviedo la protesta de los productores del sector lácteo para protestar contra la disminución del precio que perciben por la leche. También han alertado contra la importación en España de este producto, mientras que cifran en un centenar el cierre de explotaciones en Asturias cada año.

La protesta, que ha tenido lugar en la Plaza de España de Oviedo ante la sede de la Delegación del Gobierno en Asturias, fue convocada con el objetivo de expresar el malestar de los ganaderos ante la "amenaza" de la bajada de los precios de la leche por parte de las industrias lácteas.

Asaja, COAG, UCA y Usaga consideran que el anuncio de bajada de precios por parte de las industrias en "plena negociación de los contratos es intolerable, máxime cuando en la coyuntura actual no existe ninguna señal que pueda explicar los bajos precios".

Los convocantes, que mostraron la pancarta 'Por la supervivencia del sector lácteo asturiano', han entregado en la Delegación Gobierno de Asturias un escrito dirigido al Ministerio de Agricultura y han presentado un manifiesto dirigido a la sociedad y a las administraciones en el que denuncian la situación de "asfixia crítica" que atraviesa el medio rural asturiano.

Las organizaciones, que sostienen que el consumo de lácteos en los hogares se mantiene estable, al igual que el precio de venta al público de la leche líquida en los lineales de la gran distribución, advierten de que el número de ganaderos que entregan leche a día de hoy se encuentra en mínimos históricos.

Por ello, ha subrayado que si la industria quiere garantizarse el abastecimiento de leche debe mantener unos precios justos para los productores.

Las organizaciones agrarias y ganaderas también exigen al Gobierno central medidas adicionales para paliar la subida de los costes de producción por la guerra en Oriente Medio, al considerar que las adoptadas hasta ahora son "insuficientes".

Aunque no es convocante de la protesta de hoy, la Unión Rural Asturiana (URA), la organización con mayor representación en el campo asturiano, también advirtió esta semana de que una bajada del precio de la leche por parte de la industria sería "injustificable e inasumible". 

El coordinador de URA, Borja Fernández, ha expresado su apoyo al "fondo" de la protesta, si bien ha hecho una llamada a la calma al considerar que "hay margen" para que las bajadas de precios sean las "menores posibles".

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) emitió ayer un comunicado en el que consideraba "legítimas" las protestas de los ganaderos, "siempre que no sean coercitivas para el desarrollo normal de la actividad industrial", aunque precisaba que hay exceso de leche en la Unión Europea y que los ganaderos españoles son los que reciben un precio más alto.

La patronal explicó que es "importante" atender a los datos y la información oficial disponible que indican que en la UE hay un "exceso" de producción de leche como materia prima que la demanda "no es capaz de absorber".

Precio y entregas de leche

De acuerdo a los datos de la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei), el precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos subió el pasado año una media del 1,7 por ciento, hasta un promedio de 53 céntimos por litro.

El precio medio subió en 2025 tras el descenso del 8,9 por ciento registrado en 2024, y que puso fin a siete años consecutivos con los precios al alza.

Además, según los últimos datos difundidos por Sadei, los ganaderos asturianos entregaron a la industria entre abril y diciembre, los nueve primeros meses de la campaña 2025/2026, un total de 373.387 toneladas de leche de vaca ajustadas por materia grasa, lo que supone un descenso interanual del 3,6 por ciento.

Dicho descenso se produce después de que las entregas de leche cayeran durante la anterior campaña un 2,3 por ciento, hasta 512.053 toneladas, el volumen más bajo de la serie histórica iniciada en 2005 por Sadei.

Con ello, las entregas de leche de los ganadores asturianos acumularon cuatro campañas a la baja.

Producción de las industrias lácteas

También según Sadei, la industria láctea asturiana aumentó el pasado año la producción de leche de consumo directo un 4,3 por ciento, hasta 458 millones de litros. Igualmente, aumentó la producción de queso, un 40,3 por ciento, hasta 35.310 toneladas; de nata, un 12,1 por ciento, hasta 24.070 toneladas, y de mantequilla, un 7,8 por ciento, hasta 16.271 toneladas.

La producción de nata en Asturias fue la más elevada de la serie histórica iniciada por Sadei en 1990; la de mantequilla, desde 2006; y la de leche de consumo directo y la de nata, desde 2021.