Ganaderos y agricultores, los mejor valorados por consumidores espa�oles tras la crisis del COVID-19

El sector agroalimentario, el que m�s confianza inspira seg�n un estudio de EIT Food

Efeagro.- Los agricultores y ganaderos son el eslab�n del sector agroalimentario que m�s confianza inspira entre los consumidores, alcanzando el apoyo del 67 % de media en los pa�ses europeos y del 81 % en Espa�a (el pa�s que mejor los valora), seg�n un estudio difundido por EIT Food.

Adem�s, el 66 % de los consumidores espa�oles piensa que agricultores y ganaderos prestan atenci�n a las inquietudes del p�blico, en comparaci�n con la media europea del 52 %.

As� se desprende de un estudio realizado tras encuestar en junio a 19.800 personas de 18 pa�ses europeos, entre los que se ha incluido Reino Unido, Espa�a, Alemania, Italia, Francia, Suiza y Turqu�a, por medio de un consorcio de socios acad�micos paneuropeos, incluyendo la Universidad brit�nica de Reading, el Consejo Europeo de Informaci�n sobre la Alimentaci�n (EUFIC) o la Universidad de Aarhus (Dinamarca).

De acuerdo al estudio, los minoristas son el siguiente eslab�n que mayor confianza recibe por parte de los consumidores, con Espa�a tambi�n a la cabeza al alcanzar el 69 % frente al 53 % de la media europea, un aumento del 7 % desde 2018, cuando se realiz� otro estudio similar.

Por �ltimo, se encuentran los organismos gubernamentales, con un 47 % de aceptaci�n de media (en Espa�a rondan el 50 %), y los fabricantes de alimentos, con un 46 % de aceptaci�n de media y cercana al 60 % en Espa�a.

Asimismo, un 29 % desconf�a de las autoridades y un 26 % lo hace de los fabricantes a nivel europeo.

Se fortalece la confianza de los consumidores en el sector de la alimentaci�n

Por otra parte, el informe muestra que se ha fortalecido la confianza de los consumidores en todas las partes del sector de los alimentos, as� como en los productos alimentarios, con incrementos generales de entre el 3 % y el 8 %, tras analizar resultados en Francia, Alemania, Polonia, Espa�a y Reino Unido.

Sobre seguridad en general, en comparaci�n con resultados obtenidos en 2018, un 8 % m�s de personas (el 55 %) afirman que los alimentos son seguros.

Sin embargo, en cuanto a la salud, el 71 % declara preferir las opciones saludables a las que no lo son siempre que pueden y un 43 % de los consumidores europeos cree que los productos alimentarios son seguros a nivel general.

Solamente un 40 % conf�a en que los productos que compran son aut�nticos en t�rminos generales, no falsos ni artificiales.

Seg�n la directora de Comunicaci�n y Participaci�n P�blica de EIT Food, Saskia Nuijten, "fomentar la confianza entre los consumidores y el sector alimentario ser� esencial a la hora de mejorar los alimentos para todos".