Mapa de los quesos de España, Europa y del mundo

La web Taste Atlas permite viajar por la gastronomía de cada región o país

La riqueza cultural de un país se mide por muchos parámetros, pero uno de los más importantes es su gastronomía, como bien saben en Taste Atlas, una herramienta a través de la cual se puede viajar por un mapa interactivo de todo el mundo para conocer la gastronomía de cada lugar. Desde revista Frisona Española queremos proponeros un viaje a través de los quesos de España, Europa y el mundo recogidos en esta web.

Además de fotografías y una descripción de las cualidades y características cada queso junto a su ubicación geográfica y posible denominación de origen, la web también recomienda con qué vinos hacer el maridaje, así como con qué otros alimentos se recomienda servir. Incluso ofrece opciones sobre dónde comprarlo en algunos casos.

La herramienta de Taste Atlas no distingue el tipo de leche utilizada para la elaboración del queso. Pero para descubrir los realizados con leche de vaca os remitimos al artículo publicado anteriormente en revista Frisona Española sobre los quesos españoles elaborados con leche de vaca.   

Asimismo, para conocer datos de producción y valores nutricionales de este alimento exquisito elaborado con leche os recomendamos leer la infografía publicada por Inlac con motivo del Día Internacional del Queso: España, un país de quesos. 

En definitiva, en la aplicación web de Taste Atlas solamente hay que hacer zoom sobre el mapa para que se vayan descubriendo opciones y variedades de quesos de cada lugar. Incluso también se puede viajar a través de la gastronomía general de cada país y región, más allá de los quesos. ¡Os deseamos un buen viaje gastronómico!

Imagen del mapa de quesos de Europa recogido en Taste Atlas. 

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