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Variación estacional en la producción
Redacción Revista Frisona

Variación estacional en la producción

Sección 'Anembe Responde' del número 234 de la revista Frisona Española

¿Por qué en otoño la media de producción de leche es menor que a finales de invierno, incluso con días en leche (DEL) muy similares?

Como se observa en la tabla 1, a finales de invierno (febrero – marzo) constatamos una producción media diaria por vaca lactante superior a 40 lts ECM (Leche Corregida por Energía = 3.5% Grasa y 3.2% Proteína) con 160 - 170 días en leche (DEL). En la misma explotación, en el mes de octubre observamos una producción media sensiblemente inferior (36 lts/vaca/d) con aproximadamente el mismo promedio de DEL.

La cuestión que nos planteamos en este caso es: ¿Por qué con un promedio de DEL similar tengo niveles productivos muy distintos?

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